Só helyett mesterséges ízfokozó?

A magyar élelmiszeripari lobbicsoport, az ÉFOSZ aggodalmát fejezte ki amiatt, hogy az ENSZ egyes tagországainak képviselői is jó példaként említette a magyar chipsadót, mint az egészséges táplálkozás egyik segítő/kényszerítő elemét. Az ÉFOSZ szerint inkább mozogni kellene.

A hazánkban bevezetett chipsadó a cégeket arra kényszerítheti, hogy az érintett termékekben a kifogásolt természetes összetevőket helyettesítő anyagokkal pótolják. Az a gyártó, aki nem ezt az utat választja, a piaci részesedésének csökkenését, a kis cégek esetében a létét kockáztatja az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetsége szerint.

Az elmúlt napok kormányzati kommunikációja is azt támasztja alá, hogy a más országok kormányzati képviselői által is kedvezően fogadott törvénynek minden bizonnyal nincs más célja, mint az érintett termékek gyártóit és fogyasztóit indokolatlan mértékű, extra adóval sújtani – olvasható az ÉFOSZ közleményében.

Az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetsége számára nem meglepő, hogy az ENSZ napokban tartott közgyűlésén több politikus is kedvezően értékelte a magyar chipsadó ötletét. A világgazdasági válság újabb mélypontja felé közeledve a politikusok érdeklődése néhány más országban is új pénzforrások, pl. egyes élelmiszerek megadóztatása felé fordul.

Eközben figyelmen kívül hagyják, hogy a táplálkozástudománnyal foglalkozók körében az elmúlt 20 évben elfogadottá vált, hogy a táplálkozással összefüggő népegészségügyi problémákat nem egy-egy élelmiszer fogyasztása, hanem általában a mozgásszegény életmód és a kiegyensúlyozatlan étrend okozza. A só és a cukor a létfenntartáshoz szükséges alapélelmiszerek, amelyekből egyetlen termék sem tartalmaz önmagában túlzott, a napi szükségletet meghaladó mennyiséget. A chipsadóval sújtott élelmiszerek ugyanolyan egészségesek, mint amelyek nem esnek az adó hatálya alá, amennyiben azokat megfelelően illesztjük be az étrendünkbe.

A magyarországi chipsadó bevezetését követően az ÉFOSZ egyetért Ban Ki Mun ENSZ főtitkár beszédének üzenetével, miszerint a gazdasági társaságoknak több felelősséget kell viselniük az általuk előállított termékek népegészségügyi hatásaival kapcsolatban. Az ÉFOSZ szerint éppen ezt akadályozza meg a magyar népegészségügyi termékadó azzal, hogy a vállalkozásokat helyettesítő anyagok használatára kényszeríti talpon maradásuk érdekében.

SZABADFÖLD