A pékek közül többen már most megemelnék az árakat, de arra csak azután kerülhet sor, hogy a nagy üzletláncok is növelik az áraikat – mondta el Hajdú Online-nak Fülöp Zsolt, a Balmaz Sütőde Kft. ügyvezetője a Magyar Pékszövetség regionális társelnöke. A pékségek sok import anyagot is használnak, s a forintgyengülés is kedvezőtlenül befolyásolja a termékek árát.
Mivel a kenyér áfája 18 százalékos, azt a 25-ről 27 százalékra módosítás nem érinti, viszont minden másra kihat. A dráguló üzemanyag, valamint energia szolgáltatás és várhatóan a liszt árának emelése is árfelhajtó tényező, így egy idő után elkerülhetetlen lesz a pékáruk árának a megemelése átlagosan 8-10 százalékkal. Ebből a kenyéré 5-6 százalékra tehető majd – véli a szakember, aki hozzátette, a multik általában márciusig húzzák ki azt az időszakot, ameddig a régi árakat tartják. Ezzel a beszállítóikat hozzák nehéz helyzetbe, mert ilyenkor szinte önköltségi áron vagy az alatt kell értékesíteniük az árujukat.
AGROMONITOR
